La mutación en plantas es un fenómeno natural que altera la apariencia de las características de una planta, más notablemente en el follaje, flores, frutos o tallos. Por ejemplo, una flor puede exhibir dos colores, exactamente la mitad y la mitad.
¿Como se llevan a cabo?
¿Como se llevan a cabo?
Las mutaciones del color de la fruta son las más obvias. El desarrollo del color es un proceso de ruta con varios pasos intermedios entre el producto inicial y final. Los cambios de color, por lo tanto, ocurren con bastante frecuencia, especialmente cambiando a menos color. Sin embargo, muchas manzanas rojas han mejorado el color de la original porque los cultivadores de manzanas encuentran una sola rama con frutas muy coloreadas. Los brotes de esas ramas se propagan luego a árboles enteros.
Otro tipo común de mutación implica agregar o eliminar cromosomas o agregar un conjunto completo de cromosomas. Estos son el resultado de errores durante el proceso de división celular. Durante la división celular normal, los cromosomas se alinean, se duplican y luego se separan y se distribuyen por igual en las dos células resultantes. A veces, los cromosomas se “retrasan” y se quedan atrás, lo que da como resultado una distribución desigual: una célula tiene más y la otra menos. Estas células a menudo no funcionan bien, ya que a la mitad de ellas les falta la información necesaria y los números desiguales conducen a mayores dificultades de replicación.
Sin embargo, ocasionalmente los cromosomas se duplican y no se forma una nueva célula . Esto da como resultado que la célula original tenga un conjunto de cromosomas extra completo. Estos cambios son bastante estables ya que tienen la información necesaria, solo el doble, y tienen el mismo número de cromosomas, lo que hace que la división celular sea regular. Se dice que las células resultantes de este cambio son poliploides (poli = muchas; ploidía = cromosomas). Este cambio puede ocurrir en todas las células, pero si ocurre en las células responsables de la reproducción sexual, estas forman óvulos y granos de polen que tienen el doble de la cantidad normal de cromosomas y los huevos y el polen resultantes se denominan "gametos no reducidos".
Si un grano de polen no reducido se combina con un óvulo no reducido de la misma especie, tiene el potencial de convertirse en una especie vegetal completamente nueva. Este proceso ha dado lugar a algunas plantas alimenticias conocidas. Los arándanos y las fresas son parte de una serie poliploide y algunos son diploides (la situación normal de dos juegos de cromosomas), tetraploides (cuatro juegos), hexaploides (seis juegos) y octoploides (ocho juegos). Las fresas comerciales son octoploides y los arándanos comerciales son tetraploides o hexaploides. Se cree que los tetra, hexa y octoploides remontan su origen a un antepasado diploide que pasó por los pasos y combinaciones de producción de gametos no reducidos. Otras plantas poliploides incluyen trigo (tetraploide o hexaploide), avena (hexaploide), kiwi (hexaploide) y otras
Muchas veces, las plantas mutantes vuelven a la normalidad la próxima temporada.
¿Qué causa las mutaciones de las plantas?
Cuando un cultivador nota una mutación favorable en la planta, puede duplicar el efecto
mediante esquejes, injertos o división. Muchas plantas variadas se cultivaron a partir de una mutación en un árbol o arbusto verde puro, por ejemplo.
La mayoría de los jardineros pueden identificarse con encontrar brotes verdes sólidos en una planta variada cuando el nuevo crecimiento vuelve a verde sólido. La eliminación de los nuevos brotes verdes puede ayudar a mantener intacta la variedad. Los cambios en el código genético ocurren aleatoriamente y pueden ocurrir cuando se cometen errores durante la división y replicación celular, después de la exposición a radiación o ciertos químicos o debido a fluctuaciones climáticas como frío o calor extremos. El daño por insectos o la poda severa también pueden causar una mutación en las plantas.
La fascinación en las plantas es un buen ejemplo. Las mutaciones se notan con mayor frecuencia en primavera y verano.
¿Qué aspecto tiene la mutación vegetal?
Las mutaciones pueden resultar en rayas en una flor o fruta, abigarramiento, un color diferente entre las flores o el follaje, flores bicolores, una flor doble entre individuales, etc. Una quimera ocurre cuando "tejidos genéticamente distintos coexisten dentro de la misma planta", es común en rosas, dalias y crisantemos. Las plantas mutantes exhiben diferentes secciones de color en una flor.
La fruta puede tener una apariencia diferente. Por ejemplo, en una naranja cortada, parte de la fruta puede ser de un color más oscuro que el resto de la fruta. También podría aparecer una mutación en la piel de la naranja, con rayas o el grosor de la cáscara puede variar en una sección. Una mutación deportiva también es común en la fruta. Las nectarinas son un ejemplo de deporte.
